广东点子王王启宾：新饭店一般要熬几个月一个新店如何吸引顾客饭店搞什么活动最有效

普通的饭店一年赚多少 一般的小饭店 收入多少 开饭店一年能赚100万吗

小餐馆利润一般是多少 开餐馆的最忌讳什么 开个饭店一年能赚多少钱大概

夫妻开个小饭馆利润 小炒店一年能赚多少钱 开饭店 1000元利润是多少

大家好， 我是王启宾，很多客户和行业朋友都称呼我点子王。今天给大家分享的这个方案，对于从事这个行业的朋友来说，如果你们用心看，仔细阅读，相信一定有非常大的帮助，对于你现在经营过程中遇到的类似问题也会有不同的认识和启发。下面是方案的全部内容，马上分享给大家。如果大家有不明白的地方，也可以咨询我，在我时间方便的时候也将耐心的给大家解答。

不久前一位粉丝陈丽华联系到我，说自己大学毕业后，就和同学在江苏开了一家中餐厅，餐厅没开多久，但是却经营不善、生意惨淡，眼看着自己的心血付之东流，学员内心也是非常的着急和焦虑，也正是这个原因，所以联系到了我，希望我给他想想办法、出出主意。

经过和我的助理预约，来到我的公司，她说出了他的困惑，她最怕的是活动效果达不到，策划费怎么收，我告诉她：我策划的每一个策划方案都是按照实际效果收费的，即：按照方案活动营业额10%收取策划费用签订合同，同时还派驻（1----5）位专家老师到她店里帮助她落地，她对这种保姆式的合作方式非常满意，在经过实地考察之后，我给她设计了一套方案，这套方案共包含以下商业模式：创意思维+免费+让利思维+平台模式+裂变机制

也正是这套营销方案，直接使这家中餐厅扭亏为盈，在短短的7天时间就成功吸引了300多个会员，成功收款28万。

那么究竟是什么方案有这么神奇呢？下面分享给大家。

招，免费+让利模式

首先，在推出引流手段之前，我们都必须了解并掌握的事实是，为什么我们的店铺会生意不好？是装修出了问题吗？还是位置选得不好了？又或者是味道不行，导致客户流失？无论要做什么能够改变世界的营销决策，这些问题都是必须想到并且一一解决的，只有这样，生意才能够扭亏为盈，持续盈利。

正是基于这一理念，我们推出了能够引爆全场的引流商业模式：9.9元双人套餐

众所周知，钱是这个世界上 的硬通货，是这个商业社会能够正确运转的 论证，也就是说，跟谁过不去都不会跟钱过不去，这是人性的弱点，也是人类的生存之道，而我们要做的就是正确的利用这一生存之道，巧妙地利用人性的弱点来实现我们的引流手段和目的。

我们推出“9.9元双人套餐”，然后在各大平台上宣传和推广，正确利用并掌握“爆品思维+免费”来让利打造我们的爆品，继而通过这一爆品来带动我们餐厅整体的一个消费力，带动我们餐厅的销量和营业额。

那么我们在通过前期的让利而成功吸引到大量的客户之后呢，下一步就是要做出筛选和锁定了，将一些“小鱼小虾”给彻底排除掉，将我们的营销方案更大 化，盈利更大 化。

也就是说，让利吸引客户是所有同行都会使用的一套简单的不能再简单的营销方案，但是下面这一招，在没有拥有逆向思维和商业头脑的人看来，却是无论如何也想不出来的。

也正是成功的利用这下面这招，直接使这家中餐厅扭亏为盈，并在短短的7天时间就成功吸引了300多个会员，成功收款28万。

那么究竟如何操作？如何锁定客户？又该如何盈利呢？下面分享给大家。（以下为商业模式核心部分）

第二招，连环返利+平台思维

在成功引流，餐厅已经拥有原始积累流量的基础上，我们利用会员机制，推出“充1000送1000再返1000元”的锁客营销方案，那么对于消费者来说，我充1000你就送我2000元，这么划算的会员卡，再加上你家餐厅的味道实在是不错，我怎么能不办一张呢？是吧，所以我们就是通过这一招成功变现盈利的。

那么说到这里肯定有同学要疑惑了，这个会员机制是怎么设计的呢？主要有以下几点：

充的这1000元不用说，肯定是我们的利润，但是对于消费者来说，我们要给出不花一分钱就免费获取2000元的好处，不断和消费者进行心理博弈，知道他们跳进我们的营销“陷阱”，相信真的如此，最终买单。

第二，送的这1000元呢，实际上就是我们给出去的几张代金券，总共价值1000元而已，虽然是代金券，但是我们设计的代金券是有返佣机制的，也就是说，只要你将这些代金券拿给你的朋友使用，你的朋友吃了多少钱，我们就返给你10%的金额。

第三，返的这1000元，其实也不难理解，那就是只要现在充值我们的会员卡，成为我们的会员了，我们立马会返给你50%的金额，也就是500元，另外的500元按照您每次的消费总额一次返还30%给你，那么对于客户来说，充1000就能立马返还500元，还能有后续的返还和分红，划算吗？超级划算。我们要做的，就是肯定客户的疑问，不断地对他进行“冲击”，直至最终买单。

也正是这样，这家中餐厅在短短的7天时间就已经成功吸引了300多名会员，并且成功收款了28万，营业额至少翻了6倍。

当然了，我只是提供一个思路，缔造一个商业模式，其中的数值、金额、总量、时间都是可以做出适当的更改的，是具有极强的可操作性、可复制性的，但是，最关键的还是要做好成本核算，在有限的能力中，做到无限的思维。